Estudo: excesso de açúcar é tão prejudicial quanto o cigarro
O açúcar é um veneno e deveria ter sua venda controlada
assim como o cigarro e o álcool. A radical afirmação é a conclusão de
cientistas americanos, que atribuem o consumo excessivo de açúcar em alimentos
e bebidas ao crescimento de doenças como obesidade, câncer, problemas no
coração e no fígado. As informações são do jornal britânico Daily Mail.
Eles acreditam que isso contribui para a morte de 35 milhões
de pessoas por ano, em todo o mundo, o que na opinião dos pesquisadores é
motivo suficiente para haver um maior controle e uma legislação mais rígida
neste sentido. Em um artigo intitulado "A verdade tóxica sobre o
açúcar", publicado no jornal Nature, os cientistas afirmaram: "um
pouco não é um problema, mas muito mata - lentamente", sentenciaram.
Eles alertam, ainda, que a obesidade atualmente representa
um problema maior do que a desnutrição em todo o mundo. Eles reforçam que o
açúcar não só contribui para a obesidade, mas afeta o metabolismo como um todo,
aumenta a pressão arterial, desequilibra os hormônios e faz mal ao fígado. Os danos
causados também estão associados ao abuso do álcool - feito com açúcar
destilado.
Os pesquisadores mostram que, assim como o álcool, o açúcar
está disponível em larga escala, o que induz o abuso. Eles acreditam que a
restrição seria mais efetiva do que educar as crianças sobre dietas ou
exercícios físicos.
Sendo assim, o estudo sugere que a taxa sobre os
refrigerantes seja dobrada, o que poderia reduzir sua venda; assim como
regulamentações mais rígidas em escolas e lanchonetes. O artigo mostra também
que o consumo de açúcar atual representa o triplo do que era consumido há 50
anos. Outras linhas de pesquisa se opõem a esta teoria, afirmando que a chave
para a boa saúde está em uma dieta variada, incluindo atividades físicas.
0 comentários: